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胡萝卜小蛋糕——将蔬菜融入烘焙

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彦子亦乐

非常感谢豆果网的好活动，让我得到这本小美的《我的第一本烘焙书》，非常喜欢，很实用，挺适合我的！ 昨天上午收到书就迫不及待地看了起来，昨晚饭后就动起手来，做了这款【胡萝卜小蛋糕】。简单易操作，成品效果很好，受到家人好评，很开心！ 这也是我第一次将蔬菜融入烘焙中，感觉非常不错，以后可以多试试！ （方子参考自@bada小美 《我的第一本烘焙书》，稍有修改）
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
胡萝卜 半根
、
鸡蛋（室温） 4个
、
细砂糖 80克
、
红糖（过筛后） 40克
、
色拉油 60克
、
低筋面粉 250克
、
泡打粉 4克
、
食盐 3克
烹饪步骤
小贴士

由于加了红糖和胡萝卜，成品味道独特，香甜而不腻；口感也很不错，松软中带有嚼劲！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-01-24

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