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亚美尼亚薄脆饼

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幸福de眼泪爱美食

今天我们来做亚美尼亚薄脆饼。看到这个的时候首先我的疑问是亚美尼亚是什么国家。然后百度了解一下: 亚美尼亚共和国（亚美尼亚语：Հայաստանի Հանրապետություն），简称亚美尼亚，是一个位于亚洲与欧洲交界处的外高加索地区的共和制国家。行政疆界上，亚美尼亚位于黑海与里海之间，西邻土耳其，北邻格鲁吉亚，东为阿塞拜疆，南接伊朗和阿塞拜疆的飞地纳希切万自治共和国，以埃里温为首都。 亚美尼亚是一个内陆国家，主要信仰基督教， 但因为周围被伊斯兰教国家所包围着，再加上与邻国之间的国界争议问题，成为高加索地区动荡不安的火药库地带。 亚美尼亚脆饼有两种，一种夏天食用， 一种冬天食用，冬天食用的卷饼是用葡萄叶包裹的肉馅，夏天的脆饼里面加上了蔬菜，蔬菜种类可以自己选择！ 脆饼传承着亚美尼亚的历史，亚美尼亚脆饼已经被联合国教科文组织列为人类非物质文化遗产。脆饼完全由手工制作，今天我们做的就是脆饼。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
高筋面粉 160克
、
水 80克
、
盐 5克
、
橄榄油 30克
、
洋葱 适量
、
黑白芝麻 适量
、
蒜油
、
水 30克
、
橄榄油 30克
、
大蒜擦成泥 1小瓣
烹饪步骤
小贴士

好像没有什么需要注意的，就是拉面团的时候小心些，不要太用力，把面团拉破。 如果有破的比较厉害的地方，那就停下来静置会儿，然后再继续！ 边缘如果有破的很小的洞也没关系，不会有什么影响。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-31

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