糖醋带鱼
浏览 4343 · 收藏 155
将做法保存到手机
带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸,还含有丰富的DHA和维生素A、维生素D,是很好的补虚劳,养肝及促进乳汁生成的食物,经常食用对女性有丰胸和消除疲劳的功效。带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、润肤养发、健美等功效。 此外,带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,而且多为不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用。所以说带鱼脂肪虽高,但食用起来却很健康。 带鱼肉肥刺少,味道鲜美,营养丰富,鲜食、腌制均可
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
带鱼洗净后去头、尾,切长段,用盐、料酒腌渍约半小时,然后放入由鸡蛋和干淀粉调成的蛋糊中挂浆。
-
步骤2/3
将带鱼下锅油炸至两面呈金黄色时,捞出控油
-
最后一步
锅内留少许底油,放入大料、葱段、姜片、蒜片爆出香味后,添加白糖、料酒、生抽及适量清水,煮至开锅后,将炸好的带鱼放进锅里,待煮至汤汁剩下1/3时,烹入醋,撒上香菜段即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-11
换个做法
糖醋带鱼的其他做法
糖醋带鱼的相关分类
糖醋带鱼的相关推荐
-
#换着花样吃早餐#吊炉饼
229377人看过 -
提拉米苏(六寸)
480933人看过 -
外脆里酥的馍丸子
3669人看过 -
我素我喜悦------三素炒
3358人看过 -
鲷鱼烧
322083人看过 -
油闷鲜竹笋
3421人看过 -
牛肉炖粉条
170769人看过 -
柠檬香草烤鸡
4033人看过 -
烤盐焗鸡
4200人看过 -
脆皮鲜虾披萨
7025人看过 -
#好吃不上火#糖醋巴沙鱼柳
199760人看过 -
三丝米粉
3641人看过