番茄炒菜花
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炒过一次,宝宝挺爱吃的,不过偷懒的我省掉了花椒水,呵呵
食材清单
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10分左右
| 切墩(初级)
菜花
250g
、
番茄
150g
、
番茄酱
适量
、
白糖
适量
、
盐
少许
、
料酒
适量
、
味精
少许
、
花椒
适量
、
水淀粉
适量
、
香油
少许
、
葱末
适量
、
姜末
适量
、
植物油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
花椒放入水中,大火煮沸,浸泡一晚,做成花椒水;菜花洗净,掰成小朵,入沸水中焯一下,捞出,沥干水分;番茄洗净,切成小块。
-
最后一步
锅中倒入植物油烧热,炒香葱末、姜末,放入料酒、番茄酱、白糖、盐、番茄块、菜花略炒,加入花椒水炒匀,加入味精调味,用水淀粉勾芡,淋上香油即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-27
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