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毛巾卷的做法

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毛巾卷

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

细砂糖 35g

、

牛奶 350g

、

黄油 25g

、

低筋面粉 110g

、

抹茶粉 5g

、

夹心

、

淡奶油 450g

、

糖 35g

、

草莓适量

、

奥利奥饼干碎适量

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
4个蛋加糖打发均匀备用
步骤2/18 点击查看大图
这个是打发均匀的蛋液
步骤3/18 点击查看大图
现在加牛奶继续搅拌均匀备用
步骤4/18 点击查看大图
接下来把准备好的低粉和抹茶粉加入蛋液里
步骤5/18 点击查看大图
这个是融入好的糊糊
步骤6/18 点击查看大图
为了后面的饼皮没有颗粒，口感细腻柔软这一步骤是必不可少的，必须过滤
步骤7/18 点击查看大图
把融化的黄油倒入蛋糊里搅拌均匀，我这里是已经搅拌均匀的糊糊啦。让它静止15分钟
步骤8/18 点击查看大图
我这是一汤勺一张皮，锅是8寸的哈
步骤9/18 点击查看大图
等第一面皮有点冒泡泡就可以翻过来然后出锅
步骤10/18 点击查看大图
这是做好的皮已经凉透了
步骤11/18 点击查看大图
这是打发好的奶油
步骤12/18 点击查看大图
3张皮一次排好抹上淡奶油
步骤13/18 点击查看大图
像这样要均匀涂抹
步骤14/18 点击查看大图
然后洒上喜欢的草莓
步骤15/18 点击查看大图
然后把皮边折起来，然后翻卷成毛巾形状即可
步骤16/18 点击查看大图
我还做了奥利奥的
步骤17/18 点击查看大图
开动吧……
最后一步点击查看大图
美美哒

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-02

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