茴香龙利鱼
茴香炸至水份蒸发,香气弥漫,和裹粉炸好的龙利鱼片搭配在一起,做酌酒小菜,也是最美的事了!
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步骤1/13
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准备好茴香和龙利鱼。
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步骤2/13
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将龙利鱼切薄片。
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步骤3/13
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放入料酒、盐、花椒面,拌匀腌制15分钟。
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步骤4/13
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锅中倒入适量油烧热。
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步骤5/13
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将腌制好的鱼片裹上一层淀粉。
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步骤6/13
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放入油锅中炸。
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步骤7/13
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炸至金黄色捞出沥干油。
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步骤8/13
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茴香洗净沥干水分,切碎。
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步骤9/13
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锅中油烧热,倒入茴香,弱中火烧至水份收干,沥干过多油。
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步骤10/13
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倒入炸过的龙利鱼片。
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步骤11/13
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撒上一些椒盐粉。
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步骤12/13
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小火翻炒均匀后,关火装盘。
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最后一步
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茴香龙利鱼
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-02
茴香龙利鱼的其他做法
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