爽口下饭菜|猪油渣炒萝卜干
小时候家里并不富裕，到了冬天，村里人都很喜欢种很多萝卜，过年吃不完的就会拿来腌制萝卜干，腌制的时候放很多盐，一来爽脆，二来可以存放很久。开春的时候，我们就会炒上一盘萝卜干，去种田的时候就会带饭去田间吃，能吃很多饭，干活特带劲！很是怀念那种味道……
-
步骤1/8
点击查看大图
萝卜干比较咸，最好提前浸泡1个小时左右
-
步骤2/8
点击查看大图
萝卜干清洗干净，切小块，辣椒切小段
-
步骤3/8
点击查看大图
肥猪肉切丁，热油锅下点花生油，倒入肥猪肉下去炼炒出油
-
步骤4/8
点击查看大图
炒到肥肉变成金黄的油渣
-
步骤5/8
点击查看大图
加入蒜米爆炒一下
-
步骤6/8
点击查看大图
倒入萝卜干和辣椒
-
步骤7/8
点击查看大图
爆炒干水份，加入一点酱油，继续爆炒一分钟即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
一份爽口下饭的萝卜干就做好了，很开胃哦……
1.萝卜干一般都比较咸，一定要提前泡水，也可以切好了再泡，比较容易泡淡；
2.不需要再额外添加盐哦，不然会很咸！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-02
猪油渣炒萝卜干的其他做法
猪油渣炒萝卜干的相关分类
猪油渣炒萝卜干的相关推荐
-
鲜掉眉毛的快手蒸菜～三鲜菌菇蒸肉饼
60523人看过 -
#换着花样吃早餐#茄子炖土豆
2299378人看过 -
超下饭的红烧茄子
132504469人看过 -
自制罐罐烤奶茶#感恩节烹饪挑战赛#
170722人看过 -
上汤娃娃菜
141734人看过 -
清炖羊肉汤
4430273人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4486556人看过 -
#花式炖煮不停歇#冬日喝汤，还得这锅菌菇鸡汤！
165786人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
657555人看过 -
#人人能开小吃店#比肉还好吃的炒萝卜干
201228人看过 -
#一人一道拿手菜#麻辣萝卜干
336823人看过 -
青椒炒茄子
9007677人看过
