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甜椒青瓜炒鱿鱼的做法

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甜椒青瓜炒鱿鱼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鱿鱼适量

、

黄椒红椒各半

、

青瓜一条

、

生姜适量

、

食盐适量

、

米酒适量

、

酱油适量

、

鸡精适量

、

油适量

、

淀粉水适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
切好鱿鱼，放姜丝，花生油腌制20分钟。炒前放适量生抽搅拌。
步骤2/6 点击查看大图
青瓜、甜椒切条备用。(其实可以用青甜椒的，但我们喜欢吃青瓜。)
步骤3/6 点击查看大图
热锅下油大火翻炒青瓜甜椒，放入适量的食盐，盛盘待用。
步骤4/6 点击查看大图
再次热锅热油下鱿鱼爆炒，加入少许米酒翻炒。
步骤5/6 点击查看大图
等鱿鱼翻卷后加入待用的青瓜甜椒，加入适量的酱油、鸡精翻炒片刻，加入淀粉水收汁起锅。
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-02

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