红烧带鱼
浏览 258940 · 收藏 5416
带鱼肉嫩体肥、味道鲜美,除了中间的大骨外,鱼身便无细刺,很适合小孩子和怕鱼刺者食用。带鱼属海鱼类,营养价值极高,一般用来清蒸、红烧或干煎,常食带鱼能和中开胃、暖胃补虚和润泽肌肤,还对病后体虚、产后乳汁不足和外伤出血等症有补益作用。带鱼肉嫩体肥、味道鲜美,除了中间的大骨外,鱼身便无细刺,很适合小孩子和怕鱼刺者食用,红烧带鱼肉质细嫩,枣红色,咸甜口。
营养分析
查看详情
115克
56克
33克
1369
千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽~
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
带鱼
1-2条
、
葱
30克
、
蒜
2瓣
、
姜
6片
、
干辣椒
3个
、
八角
1个
、
油
100克
、
味极鲜酱油
2勺约20克
、
老抽(红烧)酱油
1勺
、
白糖
1勺
、
米醋
2勺
、
高度白酒
1勺
、
料酒
2勺
、
裹炸粉(淀粉)
适量
、
盐,鸡精
适量
烹饪步骤
-
步骤1/16
点击查看大图
带鱼处理干净洗净晾干(或用厨房纸吸干表面的水)切约6-7厘米的段,然后两面打花刀。
-
步骤2/16
点击查看大图
葱姜一部分切片,一部分切丝,蒜切片备用。
-
步骤3/16
点击查看大图
将葱姜丝一部分铺在带鱼下面,一部分撒在带鱼上面,撒一点盐,加适量料酒,腌制20分钟。
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2019-04-02
换个做法
红烧带鱼的其他做法
红烧带鱼的相关分类
红烧带鱼的相关推荐
-
一直吃一直爽的糖醋排骨
73141820人看过 -
北京杂酱面
1020801人看过 -
家常版“水煮肉片”,麻辣鲜香,肉质滑嫩,简单易学零失败。
609488人看过 -
#肉食主义狂欢#入味极致的红烧带鱼
168996人看过 -
#养生打卡#红烧带鱼
197481人看过 -
#美味开学季#红烧带鱼
179966人看过 -
泡面这样做巨好吃炒方便面,吃一口就上瘾❗️
1374781人看过 -
蚂蚁上树
4268445人看过 -
东北乱炖--下饭菜
2653596人看过 -
红烧带鱼#父亲节,给老爸做道菜#
289205人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
652774人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#【肉丁炸酱面】家常版
1024349人看过