番茄土豆炖牛肉
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步骤1/11
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牛肉冲洗干净;
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步骤2/11
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冷水下锅,放几片生姜焯水;(一定冷水下锅有助于放血水)
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步骤3/11
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焯好的牛肉筷子夹出来备用;
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步骤4/11
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洋葱切片,土豆和番茄切块;生姜切片待用;
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步骤5/11
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油锅,加入生姜、八角和桂皮爆香;
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步骤6/11
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加入焯好的牛肉翻炒;(血水千万别加进去)
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步骤7/11
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牛肉翻炒到表面微焦时,加入黄酒,老抽和白糖翻炒均匀;
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步骤8/11
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然后加入洋葱、土豆和番茄翻炒均匀;
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步骤9/11
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把炒好的菜肉放入高压锅,加入大约350ml左右的开水,高压锅压20分钟左右;(开水可以提前烧好)
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步骤10/11
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成品
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最后一步
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色香味俱全
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-02
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