蔬菜鸡肉饼
很多减肥的朋友餐桌上一定会有鸡胸肉,鸡胸肉带来很强的饱腹感,它低热量,低脂肪,低碳水,是减肥餐里的必备品,但是就是口感不太好,今天做的这道菜搭配多种蔬菜,营养均衡的同时也让鸡胸肉口感升级!是减肥的朋友必不可少的一道健康低卡的快手减脂餐~
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步骤1/6
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玉米,胡萝卜,西兰花,豌豆放入沸水中,加少许油和盐,可以保持蔬菜颜色,减少维生素的流失,大火煮2分钟,玉米要多煮一会儿
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步骤2/6
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蔬菜捞出切碎,每一种分量一样
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步骤3/6
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鸡胸肉切掉多余脂肪和筋膜,剁碎,加入一颗鸡蛋,一勺黑胡椒,一勺生抽,少许盐抓匀
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步骤4/6
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鸡肉泥加入蔬菜中,再加入一勺淀粉和少许蚝油,抓匀备用
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步骤5/6
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热锅,在锅底刷一层油,保持小火,蔬菜鸡肉泥捏成肉饼的形状,放入锅中
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最后一步
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小火慢慢煎,多翻动几次,煎到两面金黄就可以啦
蔬菜焯水时,加入少量盐和油,能让蔬菜颜色更好看,还能减少维生素的流失;
煎饼的时候保持小火,多翻面,可盖盖子焖熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-02
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