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越南春卷的做法

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越南春卷

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越南春卷是一道营养丰富，健康，色彩鲜艳的美食。很适合减脂的MM哦

食材清单加入采购清单

越南春卷皮 5片

、

紫甘蓝适量

、

黄瓜 1/2个（小）

、

胡萝卜 1/2个（小）

、

虾仁 3个

、

鸡胸肉 100g

、

秋葵 1根

、

圣女果 5颗

、

红椒 1个

、

黄椒 1个

、

蕃茄酱适量

、

千岛酱适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡胸肉加盐煮熟，切成丝。虾仁加盐煮熟，剥壳去虾线备用。秋葵焯水，紫甘蓝，黄瓜，胡萝卜，红椒，黄椒切丝
步骤2/7 点击查看大图
我购买的是水妈妈越南春卷皮，取出一张，在冷水里浸泡大约5秒取出，铺平在菜板上。
步骤3/7 点击查看大图
取少许鸡肉丝，紫甘蓝丝，黄瓜丝，胡萝卜丝，红椒，黄椒放在春卷皮中间，加入少许番茄酱调味，开始裹春卷皮。
步骤4/7 点击查看大图
春卷皮裹一半的时候，加秋葵片，继续裹春卷皮
步骤5/7 点击查看大图
按照上述方法，依次加入虾仁，黄瓜片，番茄片，紫甘蓝丝。一盘五彩缤纷的越南春卷就做好啦。
步骤6/7 点击查看大图
蘸酱汁:千岛酱加少许水。推荐李锦记的酸甜酱。
最后一步点击查看大图
配上蒸鸡蛋，水果，坚果，一顿营养丰富的早餐就OK啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-01

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