蹄髈炖萝卜
老实说我也是第一次对付蹄髈这玩意,说起来这玩意比猪蹄带劲多了。嘛,不过毕竟是第一次,希望不要搞砸了,愿吃货之神保佑。
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步骤1/8
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蹄髈冷水冲洗,并且浸泡一会儿。
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步骤2/8
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倒掉血水,再冲洗一遍。
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步骤3/8
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一包料酒下锅,一滴水不放。
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步骤4/8
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放调料,别问我放多少,一切凭感觉。我还切了两片生姜里去。
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步骤5/8
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加水,但你们绝对猜不到我加了什么,我加了一碗骨头汤【手动滑稽】。如果可能的话,建议开局料酒放三包,当然,正常来讲,放点开水也行了。
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步骤6/8
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萝卜切好,丢里去。
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步骤7/8
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盖上盖子,炖。。。。炖到你觉得能吃为止。
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最后一步
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OK!成功,吃起来没毛病。
只要有心,就算第一次也能做的好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-01
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