松花鸡腿
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30
| 切墩(初级)
鸡腿松花蛋
、
姜、料酒、白胡椒粉、盐、
烹饪步骤
-
步骤1/1
1、姜切末,加料酒、白胡椒粉、盐,调汁。2、鸡腿2个剔除骨头,用厨房用纸擦干水分。3、把鸡腿肉放入调汁中腌制2个小时。4、轻轻抖落鸡腿肉上的姜末,皮向下平铺到保鲜膜上,中间摆上一条切好的松花蛋。5、用保鲜膜把鸡腿卷紧。6、在外面包上一层锡纸定型,放入蒸锅中蒸上二十分钟。放凉后放入冰箱中冷藏2个小时,拆开锡纸和保鲜膜,切薄片即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2008-08-06
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