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家常菜–凉拌花菇

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爱美食的拉拉

香菇，又名花菇，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。香菇素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
新鲜花菇 400克
、
红彩椒 1/4个
、
大蒜 3瓣
、
生抽 1勺
、
糖 3克
、
香油 5克
、
香醋 3克
、
水 1000克
、
香菜 30克
烹饪步骤
小贴士

花菇选择伞顶有花纹并且厚实的口感更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-31

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