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家常凉拌三丝的做法

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家常凉拌三丝

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今天我与大家分享一道凉拌三丝，用胡萝卜、黄瓜、干丝，这三种切成丝，(我另外加了一点木耳）凉拌出来的又有颜值，家人说好吃又爽口，一上桌秒光。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

水果黄瓜 1根

、

胡萝卜半根

、

干丝 50g

、

黑木耳少许

、

醋 1勺

、

生抽 1勺

、

盐依个人口味

、

蒜蓉辣酱 8g

、

芝麻油几滴

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材，黑木耳不喜欢不加也可以，我昨天泡发的多了，所以加了木耳。
步骤2/14 点击查看大图
首先将水果黄瓜洗干净切丝，胡萝卜去皮切丝。
步骤3/14 点击查看大图
锅中加入水烧开，下去泡发的黑木耳。
步骤4/14 点击查看大图
再下去干丝，胡萝卜丝焯水，煮1分钟捞出，用冷水冲，再淋干水分。
步骤5/14 点击查看大图
把食材全部放入器具中。
步骤6/14 点击查看大图
加入醋。(可以根据个人喜欢)
步骤7/14 点击查看大图
加入生抽。
步骤8/14 点击查看大图
再加入芝麻油。
步骤9/14 点击查看大图
东菱早餐机炒锅中加入少许油，烧至7成热，倒入蒜蓉辣酱煸炒出香味。
步骤10/14 点击查看大图
炒好的蒜蓉辣酱倒入食材器具中。
步骤11/14 点击查看大图
按个人口味加入盐，拌均匀。
步骤12/14 点击查看大图
装盘即可享用。
步骤13/14 点击查看大图
家人都喜欢，一上桌秒光。
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特别清爽的一道凉拌菜。

小贴士

可以按个人喜欢调味，除黄瓜外的食材焯水，不要焯太久。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-31

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