菠菜火腿手撕吐司
菠菜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯等特性成分,营养丰富,但家里两个熊孩却很不喜欢吃,老是说它有一股怪怪的味道,为了让他们吃它,我也是想尽了办法,经常是榨汁做饺子做面包,这样弄他们反倒吃得欢。所以对付挑食的孩子不妨将食物改变一下。
-
步骤1/18
点击查看大图
菠菜取叶洗干净。
-
步骤2/18
点击查看大图
加入100克水放入料理机中打成菠菜汁。
-
步骤3/18
点击查看大图
将菠菜汁倒入面包桶内,再将材料中除黄油外的所有材料全部倒入。
-
步骤4/18
点击查看大图
搅拌一个和面程序,和成光滑面团。
-
步骤5/18
点击查看大图
加入黄油和至完全扩展阶段。
-
步骤6/18
点击查看大图
加入黄油揉面的时候将火腿切片,放进锅里煎一下,煎至表面微黄。
-
步骤7/18
点击查看大图
切成小丁备用。
-
步骤8/18
点击查看大图
揉好的面团不用发酵,直接拿出分成六等份,揉圆。
-
步骤9/18
点击查看大图
取一面团收口朝下用擀面杖擀长,翻面继续擀至45厘米长。
-
步骤10/18
点击查看大图
从上往下卷起来。
-
步骤11/18
点击查看大图
按同样的方法将其余五个面团卷好。速度快点,赶在面团发酵前完成操作。
-
步骤12/18
点击查看大图
取一面团收口朝下,用擀面杖擀成45厘米长,均匀的撒上火腿丁。
-
步骤13/18
点击查看大图
从上往下卷起来。
-
步骤14/18
点击查看大图
将所有面团按同样的操作做好,依次放进吐司模里,盖上盖子发酵至七成满。可以常温发酵或者放入烤箱里,放上一碗热水缩短发酵的时间。
-
步骤15/18
点击查看大图
发酵七成满后,将吐司从烤箱取出,烤箱190度预热十分钟。
-
步骤16/18
点击查看大图
烤箱预热好后,放入吐司,190度下层烤40分钟。
-
步骤17/18
点击查看大图
烤好后取出,将吐司侧放放在晾网上晾凉。
-
最后一步
点击查看大图
可以用手撕着吃的吐司。
1、这是两个450克吐司模的量,如果做一个请将材料减半。
2、淡奶油可以换成牛奶,但是口感会没有那么松软。
3、我的料理机会将材料打得很细腻,所以并没有隔渣,直接使用的。
4、此方来自ACA北美电器微课堂讲师曼小曼。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-30
吐司的相关分类
吐司的相关推荐
-
芥兰炒牛肉
293630人看过 -
虾皮豆腐汤
2485134人看过 -
荷叶饼夹肉 | 顿顿香
31066人看过 -
鸡胸肉菠菜咸派
34859人看过 -
泰国美食红烧荷包蛋
78492人看过 -
西班牙小吃Tapas
59522人看过 -
#甜蜜暖冬,“焙”感幸福# 圣诞烤虾
160976人看过 -
洛林塔/Julia child的法式咸派
22740人看过 -
西班牙饮食国粹 | Tapas塔帕斯 #一周减脂不重样#
115039人看过 -
自制西班牙小吃Tapas,美味的西班牙火腿
132479人看过 -
自制饺子皮/馄饨皮
7074685人看过 -
炸弹炸豆皮虎皮鸡爪豪华螺狮粉
11152人看过