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山药板栗排骨汤的做法

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山药板栗排骨汤

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今天分享一下山药板栗排骨汤的做法，特别容易而且营养价值高，家常菜，板栗排骨汤里面含有非常丰富的维生素和矿物质，不仅能够养胃健脾，而且能够补肾强筋，有活血和止血的功效，同时也有抗衰老和延年益寿的作用，对于补充钙质也是很有好处的，而且无论小孩子和老年人都非常适合，几乎适用于我们所有的家庭。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 500克

、

板栗 30个

、

山药一根

、

姜 3片

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将排骨洗净，然后放生姜去腥，锅中倒水盖上盖子大火煮开
步骤2/8 点击查看大图
煮开后调中火，打开盖子留个口慢慢煮30分钟以上（时间充足可以熬久一点，这样排骨越好吃）
步骤3/8 点击查看大图
排骨煮的同时，可以先剥板栗皮，把板栗放入锅中倒入清水，盖上盖子大火煮开，然后放置3-5分钟后将开水倒掉重新倒入冷水，接着就可以轻松的将板栗的皮剥掉了。
步骤4/8 点击查看大图
30分钟之后将剥好的板栗倒入锅中再盖上盖子开大火煮，煮开后继续调中火，煮10分钟。
步骤5/8 点击查看大图
将山药皮削掉，切成块洗净准备好
步骤6/8 点击查看大图
10分钟后倒入山药，盖上盖子开大火，煮开调中火煮5分钟。
步骤7/8 点击查看大图
之后放入适量的盐和鸡精（味精）试试口味，可以根据个人需求放入胡椒粉也可以，胡椒养胃放入适量也可以调味。
最后一步点击查看大图
美味又营养的山药板栗排骨汤就大功告成啦，大家可以试试哦~♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

小贴士

好喝又有营养的汤都是需要时间来烹饪的，汤熬的越久越有营养，不过放了山药就不能煮太久，山药煮太烂不好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-30

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