山椒鱼泡
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步骤1/15
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姜。蒜,泡椒,花椒,八角,芹菜备用
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步骤2/15
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锅烧油,倒入八角。姜,蒜炒到出香味
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步骤3/15
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加入泡椒爆炒
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步骤4/15
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两勺豆瓣酱炒出红油
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步骤5/15
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倒入一碗水,下鱼泡
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步骤6/15
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加白酒
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步骤7/15
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加蚝油
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步骤8/15
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淀粉加点点水调好倒入勾芡
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步骤9/15
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加入黄豆酱
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步骤10/15
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葱白
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步骤11/15
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快收汁了加入芹菜
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步骤12/15
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米醋
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步骤13/15
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快起锅加点鸡精,翻炒均匀起锅
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步骤14/15
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撒上香菜,葱花,完美
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最后一步
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记得不要加盐,豆瓣酱够咸了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-30
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