榨菜丝炒青口
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在一家小饭店吃过这道菜,觉得非常的美味!刚好邻居送了一些新鲜的青口给我,于是便学做这道菜,只是简单的炒了一下,味道却非常棒。。。
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烹饪步骤
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步骤1/2
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新鲜的青口直接放在锅里盖盖煮至壳张开,取出青口肉。不吃辣就买不辣的榨菜丝。
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最后一步
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热油,先放入榨菜丝爆炒一下后再放入青口和姜片翻炒,加入料酒翻炒,再加入糖炒均即可出锅。
小贴士
榨菜本身就有咸味,所以不放盐已经够味了,如果觉得还不够味儿,可适当加些盐。。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-30
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