新疆炒烤肉
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娃爸最喜欢牛羊肉,在外面吃饭首选新疆馆子,炒烤肉是羊肉串以外必点的一道菜。因此我学做各种跟羊肉有关的菜,羊蝎子,羊头肉,羊杂汤,羊肉串,羊肉馅的包子、饺子、烧麦,涮羊肉,牙签羊肉,羊肉汤种种。其实炒烤肉一点不难,材料简单,操作容易,练起来吧。
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千卡
这道菜低热量,能有效控制体重~
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烹饪步骤
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步骤1/11
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羊肉洗净,用厨房纸巾沾干刚才洗肉的水分,这样炒的时候可以少出水。
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步骤2/11
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把肥瘦肉分开,肥肉切丁,瘦肉切片。各放少许料酒和盐,料酒去膻,盐入底味,腌制十多分钟就行。
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步骤3/11
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简单的配料,小葱起到装饰和提香作用。
步骤4/11
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发布于 2019-03-29
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