迷你水果塔
塔皮酥到掉渣! 一口解决一个,配方做了20个,塔皮是比较酥、厚的,喜欢少的或者薄的配方减半就可以了!
-
步骤1/15
点击查看大图
先来准备塔皮的材料
-
步骤2/15
点击查看大图
粉类混合均匀过筛(芝士粉直接混合或者和黄油搅打都可以)
-
步骤3/15
点击查看大图
软化的黄油加糖粉搅打均匀
-
步骤4/15
点击查看大图
分次加入鸡蛋打发到体积明显变大
-
步骤5/15
点击查看大图
图中这个状态就可以了
-
步骤6/15
点击查看大图
加入粉类翻拌均匀
-
步骤7/15
点击查看大图
混合好之后冰箱冷藏30分钟
-
步骤8/15
点击查看大图
冷藏塔皮的时候我们来做馅料,准备好所有材料
-
步骤9/15
点击查看大图
奶油奶酪加糖粉搅打至顺滑
-
步骤10/15
点击查看大图
分次加入淡奶油搅打均匀
-
步骤11/15
点击查看大图
打发好后加一点香草精搅打均匀,放冰箱冷藏备用,再把烤箱160度预热
-
步骤12/15
点击查看大图
整形,放入烤箱中层20分钟就可以了(我做了20个,做不了这么多的可以减半)
-
步骤13/15
点击查看大图
烤好的塔皮晾凉备用
-
步骤14/15
点击查看大图
塔皮里填入馅料放上水果装饰一下就OK了
-
最后一步
点击查看大图
一口一个
1、黄油如果用的是无盐的,就少加一丢丢盐,很少的一点就行!
2、不想这么酥的就把蛋黄换成全蛋!
3、水果按自己的喜好,什么水果都可以!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-29
水果塔的其他做法
水果塔的相关分类
水果塔的相关推荐
-
椰蓉红薯挞
125270人看过 -
做法超简单的蛋挞——好吃到转圈
573401人看过 -
焦糖布丁
680447人看过 -
葡式蛋挞~奶香蛋挞~(少糖)清香版
33651人看过 -
焦糖布丁
2326687人看过 -
法式树莓挞(附详细香草卡仕达酱制作)
640656人看过 -
双皮奶
9125461人看过 -
排骨土豆炖豆角
10364573人看过 -
自制奶茶
7158人看过 -
#百变水果花样吃#快手芒果蛋挞(非奶油版)
855492人看过 -
想要蛋挞好吃,材料里一定要加上这个,娃娃一口气吃了两三个
433035人看过 -
无奶油全蛋蛋挞(空气炸锅简易版)
339290人看过