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家常豆腐

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__Bobo__

我没用油炸，是用不粘锅煎的，这样可以少油，健康一点，如果不放油的话也要小火慢煎，不要大火，很容易糊的。最好还是放点油，有光泽，很好看。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
豆腐 500克
、
胡萝卜 30克
、
青椒 15克
、
番茄酱 15克
、
蚝油 30克
、
淀粉 8克
、
水 20克
、
味精 2克
、
植物油 20克
、
糖 8克
烹饪步骤
小贴士

1.豆腐切成正方形或长方形都随意，就是别太薄，也别太厚，影响口感。 2.最好加入水淀粉上浆，要不味道差一些。 3.豆腐煎制，一定小点火看着，要是糊了，味道不好也不能吃了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-29

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