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家常豆腐

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我没用油炸,是用不粘锅煎的,这样可以少油,健康一点,如果不放油的话也要小火慢煎,不要大火,很容易糊的。最好还是放点油,有光泽,很好看。
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10~30分钟
烹饪步骤
小贴士

1.豆腐切成正方形或长方形都随意,就是别太薄,也别太厚,影响口感。 2.最好加入水淀粉上浆,要不味道差一些。 3.豆腐煎制,一定小点火看着,要是糊了,味道不好也不能吃了。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-03-29

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