奶香大米糕
外面卖的糕点含糖量非常高，还有各种添加剂，不适合长期给孩子当早餐。不如自己动手来做吧，只要一碗大米粉加一袋牛奶，拌一拌，蒸一蒸，就能做出这道奶香大米糕，松软香甜，简单又美味！
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步骤1/12
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准备好所有的食材
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步骤2/12
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3克酵母倒入200克温牛奶中
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步骤3/12
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倒入35克白糖搅拌均匀
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步骤4/12
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酵母牛奶中倒入200克大米粉
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步骤5/12
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搅拌均匀成无颗粒的面糊
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步骤6/12
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再倒入模具中
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步骤7/12
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放入炒锅，底下倒入半锅热水（使锅内形成适合发酵的高温高湿度的环境，如果夏天则可以直接放在室温发酵），发酵约30分钟，将面糊发至两倍大
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步骤8/12
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发酵好后，表面摆上葡萄干做装饰
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步骤9/12
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再放入锅中1600瓦蒸40分钟左右，关火后继续焖5分钟
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步骤10/12
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松软香甜的奶香大米糕就完成了
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步骤11/12
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切成小块就可以开动啦！
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最后一步
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吃不完的米糕可以放入冰箱冷藏保存，吃的时候再入锅蒸几分钟，和现做的一样美味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-29
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