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芒果班戟新吃法的做法

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芒果班戟新吃法

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春季芒果正好吃，做成甜点最喜欢。最简单的吃法就是芒果班戟了吧！芒果班戟新吃法，比雪糕还要好吃百倍的免考网红甜点。可以有两种吃法，冷藏定型后口感更好。新吃法:冷冻保存后，口感似雪糕。保存到夏季食用也没问题。喜欢就赶紧动手吧。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 1个

、

纯牛奶 110克

、

低筋粉 40克

、

糖粉 20克

、

玉米油（黄油） 8克

、

淡奶油 200克

、

糖粉 18克

、

芒果 1-2个

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
精确称量好所有食材备用。
步骤2/18 点击查看大图
鸡蛋入碗，加入玉米油和糖粉
步骤3/18 点击查看大图
用手动打蛋器搅拌均匀。
步骤4/18 点击查看大图
加入牛奶，继续搅拌均匀。
步骤5/18 点击查看大图
筛入低筋面粉。
步骤6/18 点击查看大图
搅匀之后过滤一下。
步骤7/18 点击查看大图
平底不粘锅小火烧至微烫，倒入适量面糊晃动锅底，制成薄饼。
步骤8/18 点击查看大图
小火慢煎至起泡即可熟透。
步骤9/18 点击查看大图
每一张都这样制作完成。
步骤10/18 点击查看大图
趁着面皮晾凉的时间来削芒果。
步骤11/18 点击查看大图
芒果切成想要的大小。
步骤12/18 点击查看大图
淡奶油加入糖粉，中速打发至尖峰状态。
步骤13/18 点击查看大图
取一张晾凉的饼皮。挤入奶油，中间放一块芒果。
步骤14/18 点击查看大图
芒果上面再挤一层奶油
步骤15/18 点击查看大图
像叠被子一样叠起即可！可以冷藏定型后食用，当然也可以直接食用。
步骤16/18 点击查看大图
家里有宝喜欢冷冻后食用。吃起来口感似雪糕。特别过瘾。
步骤17/18 点击查看大图
大家可以试着做起来哦。
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敏茹意作品～芒果班戟新吃法

小贴士

①平底锅一定要烧至微烫，不要太热哦。 ②饼皮也不要太厚。 ③面糊一定要过筛。 ④喜欢冷藏冷冻都随意 ⑤个人比较喜欢冷冻后口感似雪糕。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-28

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