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菠菜鸡蛋糕的做法

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菠菜鸡蛋糕

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简单有营养的菠菜鸡蛋糕，早餐妥妥的。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

菠菜 50g

、

鸡蛋 2个

、

玉米淀粉 6g

、

水 50g

、

盐适量

、

食用油少许

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
锅内放水烧开，下入清洗干净的菠菜焯水至变色。
步骤2/15 点击查看大图
焯过水的菠菜捞出晾凉，攥去多余的水分切碎。
步骤3/15 点击查看大图
将切碎的菠菜放入碗中，打入两个鸡蛋，放一点盐。
步骤4/15 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤5/15 点击查看大图
淀粉加入水搅拌均匀。
步骤6/15 点击查看大图
倒入菠菜蛋糊里面再次搅拌均匀。
步骤7/15 点击查看大图
准备好煮蛋器，放上蛋托盘，用量杯取最高水位的水加入到蒸盘里面。
步骤8/15 点击查看大图
放上煎蛋盘，煎蛋盘的内壁和底部刷上一层食用油。
步骤9/15 点击查看大图
倒入准备好的菠菜蛋糊。
步骤10/15 点击查看大图
盖上盖子，接通电源，看到蛋液凝固(大概需要8分钟左右)以后再蒸1分钟左右，关闭电源。
步骤11/15 点击查看大图
蒸好的菠菜鸡蛋糕倒扣在案板上。
步骤12/15 点击查看大图
切块即可食用。
步骤13/15 点击查看大图
或者调个蘸汁蘸着吃。
步骤14/15 点击查看大图
老少皆宜。
最后一步点击查看大图
怎么吃都好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-28

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