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早春青团

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哦开一个

又是一年青团时 在准备做青团的时候刚好我正在看小丸子 我一直都觉得永泽同学的洋葱头很有趣 然后就有个这个洋葱头青团~ 每天上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券！划重点：所有菜谱都可参与活动每天都有奖励 #戳链接#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
青团皮材料
、
糯米粉 360克
、
木薯淀粉 30克
、
艾草粉 35克
、
沸水 500毫升
、
馅料材料
、
红豆 200克
、
红糖 100克
、
猪油 50克
、
盐 一小撮
、
小苏打 一小撮
烹饪步骤
小贴士

放小苏打是为了豆子能够快熟而且下色 用开水烫面的时候会回比较烫还很黏 但是我们要迅速而均匀的揉搓成一团 这一步 要注意 不要觉得很黏就是失败了 又加干粉呦 蒸制的时候开盖是为了让热气不至于把青团蒸的吹的太大造成出锅后塌陷的问题

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-28

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