橙汁鸭胸
这道橙汁鸭胸让你感受法式料理的魅力 ， 你在家里会怎样烹饪鸭肉呢？是炖还是炒？有没有试过像煎牛排一样来煎鸭肉？我通常会一鸭两吃，把鸭胸肉取下来做一道法式橙汁鸭胸；其余的部分拿去炖煮。今天先来尝尝这道橙汁鸭胸吧！
-
步骤1/17
点击查看大图
【1】食材处理在鸭胸的皮上浅浅的划上数刀。
-
步骤2/17
点击查看大图
【2】煎鸭胸不用放油，鸭胸皮朝下用大火煎出鸭油后关至小火继续煎。
-
步骤3/17
点击查看大图
【3】煎鸭胸翻面之后可以把火开大一些。
-
步骤4/17
点击查看大图
【4】裹锡箔纸鸭胸肉煎至金黄后出锅鸭胸皮朝上裹上锡箔纸。
-
步骤5/17
点击查看大图
【5】烤鸭胸进入烤箱调至200°C烤5分钟。
-
步骤6/17
点击查看大图
【6】调橙汁将2个柳橙和1个柠檬的汁挤出来，用滤网过滤。
-
步骤7/17
点击查看大图
【7】调橙汁在锅中加入15毫升君度酒，开火煮。小贴士：君度酒属于水果类的利口酒。
-
步骤8/17
点击查看大图
【8】调橙汁将一碟蜂蜜倒入碗中。
-
步骤9/17
点击查看大图
【9】调橙汁将熬制浓缩的橙汁倒入装有蜂蜜的碗中。
-
步骤10/17
点击查看大图
【10】调橙汁在碗中倒入适量君度酒。
-
步骤11/17
点击查看大图
【11】调味蔬菜沙拉将切好的综合生菜放入碗中，放入适量盐和黑胡椒然后搅拌均匀。
-
步骤12/17
点击查看大图
【12】调味蔬菜沙拉 加入适量鸭油，搅拌均匀。
-
步骤13/17
点击查看大图
【13】摆盘将综合生菜放入盘中。
-
步骤14/17
点击查看大图
【14】切鸭肉将烤好的鸭胸肉取出切片。
-
步骤15/17
点击查看大图
【15】摆盘将切好的鸭胸放入盘中。
-
步骤16/17
点击查看大图
【16】调味撒上盐和胡椒。
-
最后一步
点击查看大图
【17】浇橙汁用勺子将橙汁浇在鸭肉上。
这道“橙汁鸭胸”的口感更像是三分熟的牛排，非常爽嫩Q弹。酸甜的蜂蜜橙汁不但完美地综合了鸭胸肉的肥腻感，而且还让我味口大开。这么特别的鸭胸你还等什么，快动起手来做一做吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-28
橙汁鸭胸的相关分类
橙汁鸭胸的相关推荐
-
#零腹担吃夜宵#减脂餐！低卡美味鸡胸肉虾仁沙拉
274986人看过 -
#单挑夏天#+海盐黑胡椒鸭胸肉
49902人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 我要向全世界安利这个减脂餐❗️太掉秤了～
166513人看过 -
番茄牛腩炖土豆
10394770人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐！低脂低卡柠檬手撕鸡丝❗️
96389人看过 -
橙汁脆皮鸭胸佐鲍鱼干贝XO 酱
384329人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐！低卡美味的无油蒸鸡腿～
171393人看过 -
鸭胸肉这样做简单又美味
27775人看过 -
#零腹担吃夜宵#减脂餐！！低卡美味西兰花香菇炒虾仁
250098人看过 -
自制糖桂花
291278人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#丝瓜毛豆炒虾仁
414290人看过 -
八爪鱼
247384人看过
