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西瓜开花发糕的做法

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西瓜开花发糕

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这几天做了挺多次蛋糕的，孩子都吃腻了，于是我就想做点其他的，就想到了做一做简单的发糕，发糕比起烤的蛋糕来说，蒸的不上火，口感也是比较好吃的。我做的这一款颜色特别的发糕，西瓜发糕，看起来真像爆开了的西瓜，特别好玩吧！真的没想到简单的发糕也能变得这么有趣！这样的发糕，简单极了，比起蛋糕更加快手，颜值也是杠杠的！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 150克

、

糖 60克

、

无鋁泡打粉 6克

、

澳优奶粉 3克

、

冷水 135克

、

熟黑芝麻适量

、

抹茶粉适量

、

红曲粉适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
把面粉，奶粉，泡打粉和白糖倒盆子里混合均匀
步骤2/13 点击查看大图
倒入冷水
步骤3/13 点击查看大图
调成面糊，静止15分钟
步骤4/13 点击查看大图
把面糊分三份，一份原色，一份加红曲粉，一份加抹茶粉
步骤5/13 点击查看大图
纸杯里先倒红色的面糊
步骤6/13 点击查看大图
再倒一层白色面糊
步骤7/13 点击查看大图
把剩下的抹茶面糊加抹茶粉调深色点
步骤8/13 点击查看大图
装裱花袋画出西瓜的花纹
步骤9/13 点击查看大图
锅里烧开水，水开了放杯子进去蒸，蒸25分左右就好了
步骤10/13 点击查看大图
蒸好的西瓜发糕开花啦，很可爱，可惜我的抹茶粉颜色不太好看哦
步骤11/13 点击查看大图
有木有很可爱
步骤12/13 点击查看大图
真的很像西瓜
最后一步点击查看大图
味道也是很好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-28

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