甑糕
虽然不是南方，但我们这倒是每天都会有卖甑糕的。在外边买甑糕的时候，都需要加一些糖吃起来才会甜甜的，但其实自己在家里做，只要红枣在，压根就不用加糖呀，吃起来也甜滋滋的。因为蒸蒸糕是用糯米的，所以会有点不好消化，在吃的时候撒上点桂花，来醒脾助消化。而且加桂花吃也很美味呀。
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步骤1/12
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芸豆提前24小时泡上
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步骤2/12
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红枣去核，上锅蒸15分钟。
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步骤3/12
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蒸好的红枣晾凉备用。
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步骤4/12
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蒸屉用保鲜膜包好。
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步骤5/12
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先铺一层糯米，糯米需要提前六小时泡上。
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步骤6/12
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放一层红枣。
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步骤7/12
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再放一层糯米
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步骤8/12
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放一层芸豆
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步骤9/12
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再放一层糯米
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步骤10/12
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最上边放红枣。
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步骤11/12
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大火烧开，转中火，蒸半个小时。也可以用电饭锅蒸。
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最后一步
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吃不完的可以用保鲜膜包起来，放冰箱冷冻。吃的时候再回温加热即可。
1.甑糕可以多做些冻在冰箱里。不要一次吃太多，吃的多了不好消化，每天吃一点甜甜的感觉还挺幸福的。
2.正值春季，春游出去玩带着就是能量小饭团呀，好吃又方便。
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发布于 2019-03-27
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