零添加山楂糕
前几天带小王子出去玩，买了一块山楂糕，和小王子一起美美的吃了，小王子貌似很喜欢这种酸酸甜甜的食物。因为担心外面的会放添加剂，所以，我打算亲自给他制作一些山楂糕。山楂糕是一道流行于北方地区的传统民间糕点，口感爽滑细腻，甜美冰凉可口，是一种很不错的有药用食品。其味甘冽微酸，具有消积，化滞、行瘀的食疗价值。
-
步骤1/11
点击查看大图
1.准备好新鲜的山楂。
-
步骤2/11
点击查看大图
2.山楂中倒入一勺盐，用盐搓一下，用清水洗净。
-
步骤3/11
点击查看大图
3.将山楂从中间切开，去掉山楂核，去掉两端的黑蒂。
-
步骤4/11
点击查看大图
4.将大块的山楂切成小块。
-
步骤5/11
点击查看大图
5.将山楂倒入锅中，倒入清水没过山楂，放入30克白糖熬煮软烂。
-
步骤6/11
点击查看大图
6.熬煮好的山楂捞出，倒入料理机搅打成泥，煮剩下的山楂水可以直接饮用，十分的好喝。
-
步骤7/11
点击查看大图
7.将山楂泥倒出放入不粘锅，放入剩下的白糖和冰糖，开小火翻炒。
-
步骤8/11
点击查看大图
8.接着挤入柠檬汁，翻炒至山楂汁粘稠，不流动即可。
-
步骤9/11
点击查看大图
9.容器抹入少许油，将炒好的山楂糊，抹平表面。
-
步骤10/11
点击查看大图
10.放入冰箱中冷藏一夜，第二天早上，拿出来倒扣。
-
最后一步
点击查看大图
11.将山楂糕切小块，上面撒一些桂花，再配上山楂汁，酸甜开胃。
山楂糊熬煮的时候，放入柠檬汁可和水果中的天然果胶融合，起凝结的效果，使之快速粘稠。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-27
零添加山楂糕的相关分类
零添加山楂糕的相关推荐
-
#浪漫七夕 共度“食”光#山楂糕
155624人看过 -
南瓜芝士球
82675人看过 -
冰糖佛手
92224人看过 -
红薯麦片饼（干？）
261316人看过 -
蘋果酥
10034人看过 -
比KFC还好吃的黄油烤玉米|太简单了！！
43040人看过 -
纯手工无添加山楂糕
118130人看过 -
#中秋团圆食味#酸酸甜甜山楂糕
776152人看过 -
潮汕美食—反沙咸蛋黄
76977人看过 -
香煎红薯饼
4661396人看过 -
紫薯糖糕
22849人看过 -
山楂糕
2223260人看过
