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河南蒸菜-蒸萝卜丝

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河南美食不仅有胡辣汤 羊肉烩面…,还有河南蒸菜也是一道美味佳肴,特别的好吃。 今天跟大家分享一道蒸萝卜丝,我的做法很简单,喜欢的小伙伴一看就明白了☺️ 蒸萝卜丝,比较适合春夏季食用,可以做菜也可以做主食,清香细腻,甜美可口。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
烹饪步骤
小贴士

☘︎萝卜丝攥水的时候可以借用一块笼屉布,尽量攥干净 ☘︎一定要加一点食用油拌匀,锁住水分,这一步很关键哦 ☘︎加一部分淀粉是为了蒸熟后看起来会比较晶莹剔透,大家可以根据自己的爱好用面粉或者玉米粉 ☘︎蒸的过程中根据实际萝卜丝的量适当调整时间 ☘︎大家也可以用蒜汁和麻油调拌,味道也相当棒

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-03-27

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