凉拌腐竹黑木耳
腐竹中含有丰富蛋白质,营养非常好,黑木耳更是低热量高营养的食材,其含有的胶质还有吸附杂质,排出毒素的作用,加了一些黄瓜丝搭配制作成凉拌菜,美味爽口,还能减肥瘦身哦。
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步骤1/18
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准备食材。
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步骤2/18
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首先将木耳与腐竹冷水泡发。
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步骤3/18
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蒜去皮,辣椒去根放入绞肉机中,启动东菱无线绞肉机将其绞碎。
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步骤4/18
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起油锅,加入搅碎的蒜蓉辣椒煸炒出香味,关火。
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步骤5/18
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准备工作完成。
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步骤6/18
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将腐竹焯水;锅中加入水烧开后,下腐竹,煮1分钟捞出淋干水分。
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步骤7/18
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泡发的木耳焯水,水开后煮1分钟捞出淋干水分。
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步骤8/18
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黄瓜洗干净切丝,腐竹,黑木耳放入大口器具中。
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步骤9/18
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加入凉拌醋。
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步骤10/18
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再加入生抽。
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步骤11/18
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滴入芝麻油。
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步骤12/18
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再按个人口味加入盐,鸡粉。
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步骤13/18
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最后加入蒜蓉辣酱,拌均匀即可。
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步骤14/18
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装入碗中。
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步骤15/18
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太好吃了,超级喜欢。
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步骤16/18
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近看,一碗秒光。
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步骤17/18
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木耳又香又脆。
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最后一步
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腐竹特别入味。
可以按个人口味调味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-27
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