酿豆腐丸子
广西桂林的十八酿是上过舌尖上的中国的美食酿豆腐丸子就是其中之一
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步骤1/21
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准备好葱,姜,香菜
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步骤2/21
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香菇泡发
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步骤3/21
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肉末
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步骤4/21
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胡椒粉
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步骤5/21
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酱油
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步骤6/21
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白酒
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步骤7/21
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葱切碎
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步骤8/21
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香菇切丁
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步骤9/21
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肉末里放入葱,姜,淀粉,白酒,酱油
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步骤10/21
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豆腐泡
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步骤11/21
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撕开小口
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步骤12/21
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酿入肉馅
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步骤13/21
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酿好以后
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步骤14/21
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锅里倒入少许油
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步骤15/21
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肉丸下锅中火煎至两面金黄
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步骤16/21
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刚才泡香菇的水倒入锅中,再放酱油,糖调味
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步骤17/21
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稍微上色
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步骤18/21
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准备小锅放香菜,葱垫底
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步骤19/21
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肉丸放下去
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步骤20/21
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倒入汤汁,小火焖煮至沸腾
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最后一步
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肉香四溢的酿豆腐丸子就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-26
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