【家常菜】地三鲜（免炸）的做法

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【家常菜】地三鲜（免炸）

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东北经典菜地三鲜，配上米饭简直好吃到爆！

“营养是健康的起点”
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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉适量

、

土豆 3个

、

茄子 4个

、

青椒 1个

、

葱适量

、

蚝油、酱油、盐

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
土豆削皮切成滚刀块
步骤2/10 点击查看大图
茄子洗净，撕成茄条
步骤3/10 点击查看大图
肉洗净切块
步骤4/10 点击查看大图
青椒撕成小块
步骤5/10 点击查看大图
锅中加入适量油，热油锅
步骤6/10 点击查看大图
加入葱花爆锅，再加入肉块炒八分熟（不见肉血红色）
步骤7/10 点击查看大图
放入土豆翻炒，炒到变软
步骤8/10 点击查看大图
土豆七分熟加入茄子，锅里加入适量水，再加入适量酱油、蚝油、食盐翻炒，再盖锅盖炖一会。要随时看着别干锅了
步骤9/10 点击查看大图
炖一会之后再加入青椒块，炖到茄子变软熟了即可关火
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美味地三鲜出锅！

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

茄子熟的快，别放太早

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-26

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