凤梨馅
想做凤梨酥了，所以买了个大菠萝，先做好凤梨馅，再做凤梨酥吧！
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步骤1/11
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凤梨去皮擦丝，用纱布包上凤梨果肉，攥一下把凤梨汁和果肉分开
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步骤2/11
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凤梨果汁到入不粘锅加冰糖
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步骤3/11
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加蜂蜜小火慢慢熬
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步骤4/11
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熬成略微粘稠的汤汁
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步骤5/11
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加入凤梨果肉
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步骤6/11
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加柠檬汁
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步骤7/11
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加食盐
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步骤8/11
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加植物油慢慢炒
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步骤9/11
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炒至金黄色汤汁收干
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步骤10/11
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晾凉搓成15克一个的圆球备用
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最后一步
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凤梨馅料就做好了
1、全程小火慢慢熬，要不停搅拌避免糊锅
2、冰糖换成白砂糖也可以
3、蜂蜜换成麦芽糖也可以
4、不喜欢咸口的可以不加盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-26
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