荠菜丸子汤的做法

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荠菜丸子汤

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有春天的味道

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10~30分钟 | 切墩(初级)

荠菜 250克

、

肉馅儿 200克

、

盐适量

、

生抽一勺

、

花生油 5ml

、

香菜适量

、

鸡蛋一个

、

淀粉 10克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
荠菜洗净焯水后放入冷水浸泡备用
步骤2/11 点击查看大图
肉馅儿加入生抽，花生油，盐拌匀
步骤3/11 点击查看大图
加入鸡蛋一个
步骤4/11 点击查看大图
加入切成小块的荠菜拌匀
步骤5/11 点击查看大图
再加入淀粉
步骤6/11 点击查看大图
顺时针把肉馅儿搅上劲儿
步骤7/11 点击查看大图
锅中倒入水烧开后关火，下丸子，用手挤，全部下完后把火打开
步骤8/11 点击查看大图
用勺子撇去浮沫
步骤9/11 点击查看大图
香菜切碎放入盘中，等丸子全部飘起来后出锅
步骤10/11 点击查看大图
可以开动啦
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美味

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-26

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