蔬果色拉
晚上一人在家,来个轻食燃燃脂,看着果盘里的水果,就用苹果做个色拉,正好家里有土豆、豌豆、火腿肠,就用这几样做个蔬果色拉,据说这是上海色拉的主要食材,是早期上海家常菜单中的洋派菜,色泽艳丽,青嫩爽口,甜咸适中,一个人也要美美的生活。
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步骤1/10
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准备食材:土豆、苹果、豌豆、火腿肠。
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土豆去皮,切块放锅里,加1勺盐,煮到筷子能戳动就行,使土豆带点咸味。
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加豌豆进去同煮1分钟左右,吃一颗豌豆粒就知道熟不熟了。
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豌豆沥水,其他食材切成小丁。
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将土豆、苹果、火腿肠装入碗中。
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挤上色拉酱。
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用筷子搅拌均匀。
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步骤8/10
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换个玻璃碗,放上豌豆粒,点缀下更漂亮,吃时再拌匀。
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步骤9/10
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拿到光线好的地方,拍个美照,小清新啊!
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最后一步
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甜咸适中,清脆爽滑,看着都养眼,食欲大增啊!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-26
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