咸香肉松蛋糕卷
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步骤1/18
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玉米油，牛奶倒入盆里，搅拌成乳白色形状。牛奶选择全职牛奶。
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步骤2/18
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加入4个鸡蛋黄继续搅拌均匀。
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步骤3/18
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低粉提前过筛加入与鸡蛋黄混合
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步骤4/18
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搅拌成无颗粒面糊待用。
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步骤5/18
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蛋白部分加入无水无油盆里，分三次加入细砂糖低速搅拌至中性发泡，如图所示。时间不宜太长。
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步骤6/18
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蛋白部分分两次加入到蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。
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步骤7/18
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最后将蛋黄糊加入到蛋白糊中，从底部往上拌均匀，切勿打圈，以免消泡。
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步骤8/18
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模具铺蛋糕纸，将面糊倒入模具中，轻轻震荡一下。此时烤箱预热。
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步骤9/18
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均匀的撒入肉松和海苔。
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步骤10/18
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放入烤箱，上下火160度，烘烤20分钟即可。每家烤箱品牌大小不一样，所设置的时间和温度不一样。
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步骤11/18
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冷却脱去蛋糕纸。四周需要轻轻一点一点的脱模。
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步骤12/18
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表面抹一层沙拉酱，均匀的撒上肉松和海苔。
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步骤13/18
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卷起来，冰箱冷藏成型，切块，成品图。明天早餐，已做好。
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步骤14/18
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成品图。
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步骤15/18
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成品图。
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步骤16/18
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成品图。
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步骤17/18
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成品图。
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最后一步
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成品图。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-25
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