街头肉蛋堡——自己在家也能做
娃学校门口每天都有卖蛋堡的小摊贩。娃娃磨了我好几次好吃，但是看看商贩用的油，在加上放学时候的露天环境真心不敢买。那为了满足娃，只能为娘的大显身手了
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步骤1/11
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一个鸡蛋，面粉，盐，五香粉加水搅拌均匀成面糊
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步骤2/11
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火腿肠，甘蓝菜切成小丁，圆孔锅刷油，分别下入火腿和甘蓝爆香，也可以加上自己喜欢的蔬菜（玉米，青豆都可以）
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步骤3/11
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分别打入一个鸡蛋（我做了三个，剩余的煎了蔬菜）
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步骤4/11
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鸡蛋一面煎熟后，翻面继续煎熟
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步骤5/11
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猪肉馅加生抽，蚝油盐洋葱料酒提前搅拌好，分别抹在鸡蛋饼上（没有蔬菜火腿的一面）
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步骤6/11
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然后翻面把肉馅煎熟
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步骤7/11
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肉馅煎好后，用铲子把蛋饼铲起来，在锅中倒入面糊煎熟
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步骤8/11
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一面煎熟后，另一面也倒入面糊继续煎
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步骤9/11
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煎制两面粘合在一起，两面金黄酥脆即可
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步骤10/11
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切开看看，超级美味，外酥里嫩
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最后一步
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加上一杯牛奶，一个锅，一份肉蛋奶谷物，满足一天营养所需的早餐就做好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-25
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