纯膳生活 日式豆乳拉面
乍暖还寒的天气,最适合来一碗热乎乎的拉面了。 浓白醇厚的豆乳汤头,搭配鲜味十足的食材,连汤都想全部喝光。
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步骤1/13
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所有食材准备齐全。
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步骤2/13
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竹轮和鱼板提前解冻,竹轮对半切开,鱼板斜切成片。
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步骤3/13
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干的裙带菜放入半碗热水浸泡5分钟,裙带菜泡发后,体积呈原来的十倍大。
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步骤4/13
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鲜香菇洗净去蒂,用刀子刻出十字花。
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步骤5/13
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锅里放入适量的水,下裙带菜煮3分钟捞起沥干水分。
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步骤6/13
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另起一锅水,水沸后放入竹轮、鱼板、香菇,煮至食材膨胀浮起。食材同样捞起沥干水分。
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步骤7/13
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换一锅清水,清水装小半锅即可,倒入1/3袋纯膳生活日式豆乳锅调味料。(豆乳锅调味料每袋是3—4人份,一袋拉面放1/3袋调味料,味道刚刚好)
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步骤8/13
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煮至豆乳汤沸腾冒泡。
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步骤9/13
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把拉面下到锅中。
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步骤10/13
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用筷子把拉面搅散,煮3分钟。(不同品牌的拉面需要煮的时间不同,大家请根据自己购买的拉面来调整煮的时间)
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步骤11/13
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拉面连汤一起盛出,放上裙带菜、竹轮、鱼板。
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步骤12/13
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把香菇码上,海苔剪成长方形从碗边插入,最后撒上熟芝麻就完成啦。
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最后一步
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成品。汤浓味美,散发出淡淡的豆乳香气,每一口都超级满足!
豆乳调料在煮汤时会起泡,煮的时候记得要搅拌一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-24
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