豆腐丸子
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步骤1/8
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把豆腐压成泥
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步骤2/8
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准备一块胡萝卜,肠根据自己口味随意搭配,切成大块
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步骤3/8
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放入料理机,加一个鸡蛋,绞碎,越细越好,口感更细腻。
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步骤4/8
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打好的泥和豆腐泥,里面加盐、胡椒粉、淀粉搅拌均匀。
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步骤5/8
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揉成团上锅蒸10分钟,水开后计时。这个时候可以把油菜焯一下水。
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步骤6/8
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蒸好后调浇汁,半碗水,调入酱油、少许盐,鸡精,淀粉水勾芡。
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步骤7/8
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最后淋上料汁,摆上青菜。
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最后一步
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口感细腻,很清淡的味道。两个丸子下肚不用吃主食了哈!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-24
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