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简单的豆筋版辣条

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果果高兴

自从315曝光毒辣条，不禁担心孩子们心心念着的辣条，各种担心与不安。既然男女老少都爱吃 ，干脆动手做起来，也可以用可封口的小袋子分装，油是天然的防腐剂，放一周应该是没有问题的。本人有些偷懒，没有分步骤拍照片，但文字记录还是很详细的。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
豆筋 300克
、
花椒 少许
、
香叶 二片
、
八角 五个
、
丁香 二个
、
麻椒 少许
、
花椒粉 少许
、
小茴香 少许
、
桂皮 少许
、
蒜片
、
姜片
、
干辣椒
、
辣椒粉
、
孜然粉
、
油
、
鸡精
、
盐
烹饪步骤
小贴士

1、小茴香晚些放，避免炒的时间过长会焦。 2、辣椒粉和孜然粉次放，才会煸出香味，过早放也会焦的。 3、想吃脆脆的口感，油稍多些，煎的干一些。如果想有嚼头，放少许清水，闷一会。 4、总之，盐味要重一点，辣椒孜然多了就更美味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-24

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