简单美味-干锅耗儿鱼
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步骤1/13
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先准备好配料
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步骤2/13
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耗儿鱼提前解冻,用盐和料酒去腥,码1小时以上
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步骤3/13
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土豆切条,下锅油炸
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步骤4/13
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炸好出锅
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步骤5/13
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继续炸耗儿鱼,待两面金黄起锅
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步骤6/13
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锅内留底油,将洋葱炒香略熟
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步骤7/13
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锅里留底油爆香大葱,姜蒜
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步骤8/13
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加入豆瓣酱和老干妈辣酱
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步骤9/13
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加入干辣椒
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步骤10/13
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再将洋葱倒入
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步骤11/13
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依次倒入炸好的土豆条,耗儿鱼。轻轻翻,加入生抽,糖,鸡精加入一点水,让耗儿鱼入味
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步骤12/13
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最后加入芹菜
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最后一步
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出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-23
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