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南瓜豌豆面包（一次发酵）的做法

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南瓜豌豆面包（一次发酵）

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感觉自己总是脑洞大开的恶搞烘焙~但是这款小面包很有营养呀，南瓜泥做成的面包体，又夹杂着粒粒香糯的豌豆粒，做给家中小宝贝吃，很是营养呀。一次性发酵也能完美的解救时间少的上班族~快快get起来吧。

食材清单加入采购清单

熟南瓜泥 50克

、

牛奶 50克

、

高筋面粉 150克

、

酵母 2克

、

盐 1.5克

、

白糖 25克

、

黄油 10克

、

熟豌豆粒 100克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
南瓜去皮切成小块提前蒸熟放凉备用
步骤2/14 点击查看大图
南瓜加入牛奶用料理机打成南瓜牛奶液。
步骤3/14 点击查看大图
除黄油和玉米粒外，所有材料混合揉到扩展
步骤4/14 点击查看大图
然后加入黄油揉至完全扩展
步骤5/14 点击查看大图
揉好的面团可以拉出薄而不易破的手套膜
步骤6/14 点击查看大图
揉好的面团取出放在案板上，加入豌豆粒
步骤7/14 点击查看大图
用叠被子的方式将豌豆粒揉进面团
步骤8/14 点击查看大图
揉好的面团均分成6等份。
步骤9/14 点击查看大图
然后放入马芬蛋糕模具
步骤10/14 点击查看大图
去温暖处进行发酵，发酵至2倍大。
步骤11/14 点击查看大图
放入预热好的烤箱，上下火180度烘烤20分钟左右，中途观察上色，满意及时盖锡纸。
步骤12/14 点击查看大图
烤好取出脱模放置手温密封保存即可
步骤13/14 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

豌豆粒要完全沥干水分并且用厨房纸擦一下在使用哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-23

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