家庭版毛血旺
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步骤1/7
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各种配料切碎备用
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步骤2/7
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鸭血、毛肚、牛百叶、豆芽洗凈备用
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步骤3/7
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豆芽、毛肚、牛百叶、鸭血分别入锅焯水
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步骤4/7
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焯水后盛出备用，其中豆芽菜装入盘中做底。
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步骤5/7
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油锅烧热，将姜蒜、青红小米椒、花椒入锅煸香，倒入豆瓣酱、蒜蓉辣椒酱、生抽、适量盐，炒匀后加入适量热水煮沸
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步骤6/7
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将鸭血、毛肚、牛百叶倒入同煮入味，1-2分钟后出锅
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最后一步
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装盘，放上香菜点缀，最后淋上热油，完成啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-23
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