香菇蒸滑鸡

浏览 9898 · 收藏 35

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这道菜是跟一位美食网友学的^_^因为闺蜜每到香菇丰收的季节都会给我寄来❤️我也对她寄来的香菇特别钟爱，于是就变着花样学了，只为满足一下下自己的味蕾

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 3个

、

鲜香菇 10朵

、

生姜 4片

、

大葱 1棵

、

盐适量

、

冰糖老抽 1～2茶匙

、

水淀粉 1茶匙

、

生抽 1～2茶匙

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
买三个鸡腿，可以根据家人吃饭的人数来买，因为这次只有我和俩女儿吃
步骤2/20 点击查看大图
鸡腿是孩她爸买回来的，他也不知道我要怎么来做鸡腿，他可能是怕我剁不动买鸡腿时就已经给剁好了，我只好这样切了，肉好像显碎了一些，可以买鸡腿直接剔除，把肉切成条状，吃起来更美味哦
步骤3/20 点击查看大图
把鸡腿的骨头剔出来，切成条状
步骤4/20 点击查看大图
鸡腿切好放进容器中
步骤5/20 点击查看大图
放入姜片
步骤6/20 点击查看大图
加上2匙料酒
步骤7/20 点击查看大图
加2匙生抽
步骤8/20 点击查看大图
➕1匙冰糖老抽
步骤9/20 点击查看大图
放根据个人口味适量的盐
步骤10/20 点击查看大图
放入1匙水淀粉
步骤11/20 点击查看大图
再放入切好的葱
步骤12/20 点击查看大图
所有的调料都放进去拌匀腌制20分钟
步骤13/20 点击查看大图
该泡发好的雪花菇华丽上场了^_^
步骤14/20 点击查看大图
把泡发好的蘑菇切成厚片
步骤15/20 点击查看大图
把切成厚片的蘑菇放进腌制好的鸡腿中拌匀
步骤16/20 点击查看大图
拌匀了^_^，哈哈已经有点迫不及待了呢^_^
步骤17/20 点击查看大图
把腌制好的鸡腿放进烧开水的蒸锅里，蒸15分钟，蒸熟即可
步骤18/20 点击查看大图
哈哈，熟了，热气腾腾，满屋飘香
步骤19/20 点击查看大图
有没有流口水若是配上蒸米饭会更搭哦！一定会吃的都不剩呢
最后一步点击查看大图
我是晚上做的，搭配一碗香喷喷的小米粥也很享受呢。看她吃的多香