番茄菌菇肥牛
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做肥牛有小窍门,酸甜嫩香,好吃!连汤汁都被我们喝光了! 牛肉是很受人们欢迎的肉食,有“肉中娇子”之称。《本草纲目》中指出,牛肉能“安中益气,养脾胃,补虚壮健,强筋骨,消水肿,除湿气。”牛肉富含丰富的蛋白质,氨基酸比大肉更能满足人体需要,很适合滋补身体。 肥牛各种口味的做法很受食客们的追捧。今天做一款好吃到连汤汁都不剩的番茄菌菇肥牛 。番茄酸甜多汁,含有丰富的维生素C,具有延缓衰老,美白的作用。小孩子多食用番茄,对视力也好。菌菇类也是增强人体免疫力的好帮手!当酸甜开胃,色泽鲜亮的番茄汁遇上鲜嫩的肥牛卷,就碰撞出更美味的佳肴,还营养健康! 番茄,肥牛卷,金针菇,香菇,这样的混搭,汤汁浓香,肥牛鲜嫩,香菇嫩滑,一端上桌子,色彩上的冲击让人都忍不住夸赞一番,配上米饭,最后汤汁都被喝光了!怎样做好吃的番茄菌菇肥牛呢?这个一定要不怕麻烦,注意两个小窍门,番茄菌菇肥牛好吃超赞,一滴汤都不剩。
营养分析
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39克
61克
37克
717
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/11
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准备食材:牛肉卷,番茄,金针菇等
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步骤2/11
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制作番茄肥牛的汤底很重要。好多人选择买现成的番茄酱,买的番茄酱的味道和自己熬的番茄酱比较,还是自己熬的味道好。第一个小窍门,去掉番茄皮,番茄表面划十字刀,用开水烫一会,可以很方便的撕掉番茄皮。
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步骤3/11
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第一个小窍门, 锅内放水烧开,把牛肉卷放进去焯一下,这个步骤一定不要省掉!这一步可以去除牛肉的血沫,做出的肥牛汤干净色泽好。
步骤4/11
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发布于 2019-03-22
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