油焖笋的做法

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油焖笋

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春天的鲜味离不开春笋!春笋就是春天的使者！春笋含有丰富的膳食纤维，还有丰富的维生素和钾元素等等！今天做一个家常菜，油焖笋！参与活动: #食在清明|寻找春天的鲜味#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

春笋 4个

、

菜籽油 10克

、

老抽 1️⃣勺

、

生抽 1️⃣勺

、

白糖 1️⃣勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
先来个成品图
步骤2/11 点击查看大图
食材准备
步骤3/11 点击查看大图
剥取外壳，洗净，切块
步骤4/11 点击查看大图
锅里烧开水，放入春笋焯水一分钟捞出
步骤5/11 点击查看大图
热锅，放一勺菜籽油
步骤6/11 点击查看大图
油热，放入笋，快速煸炒
步骤7/11 点击查看大图
放一勺老抽，煸炒到上色
步骤8/11 点击查看大图
再放一勺生抽，煸炒均匀
步骤9/11 点击查看大图
放一点白糖，一勺开水，煸炒均匀，然后略焖三分钟，然后放入小葱，快速煸炒
步骤10/11 点击查看大图
直到汁水浓稠，关火，出锅
最后一步点击查看大图
非常鲜美脆嫩！

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

笋必须焯水哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-10 · 江苏

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